4 món ăn ngon không nên bỏ lỡ tại Cần Thơ

0
527

Cần Thơ – thủ phủ của đồng bằng sông Cửu Long là nơi có nhiều điểm tham quan nổi tiếng cùng những dịch vụ vui chơi, giải trí hấp dẫn. Nhưng du khách khi đi du lịch tại đây cũng đừng bỏ qua những món ăn ngon ở Cần Thơ như: ốc bươu nướng tiêu, bánh cống Cần Thơ, gỏi xoài khô cá sặc hay món cháo cá lóc đắng thơm ngon rất bổ cho sức khỏe.

Ốc bươu nướng tiêu

Ốc bươu nướng tiêu
Ốc bươu nướng tiêu

Ốc là món ăn phổ biến của người dân các tỉnh du lịch miền tây và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên ở Cần Thơ có món ốc rất độc đáo là ốc bươu nướng tiêu. Ốc bươu được làm sạch rồi luộc sơ qua, sau đó mới đưa lên vỉ nướng, mà phải nướng than mới ngon. Trong quá trình nướng sẽ bỏ thêm chút tiêu, gia vị cho ốc thêm đậm đà. Khi thấy nước trong ốc dần cạn là ốc đã chín, có thể ăn được rồi. Cắn một miếng thịt ốc để thưởng thức hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn và du khách đừng bỏ qua nước ốc cũng rất ngon.

Bánh cống Cần Thơ

Bánh cống Cần Thơ
Bánh cống Cần Thơ

Trong các món ăn ngon ở Cần Thơ thì bánh cống được xếp vào hàng đầu khi du khách muốn chọn cho mình món ăn chơi hấp dẫn, lạ miệng. Món bánh có nguồn gốc từ người Khmer này được người dân nơi đây tiếp nhận và chế biến theo hương vị riêng của mình. Đậu xanh, thịt bằm, củ sắn được trộn lẫn vào nhau để làm nhân bánh, cho hỗn hợp trên vào khuôn và chiên trong chảo dầu. Khi bánh gần chín bỏ thêm vài con tôm phía trên. Món bánh cống giòn rụm có vị ngọt của đậu xanh ăn kèm với một số loại rau và chấm nước nước mắm tỏi ớt.

Cháo cá lóc rau đắng

Cháo cá lóc rau đắng
Cháo cá lóc rau đắng

Cháo cá lóc rau đắng là món ăn giải nhiệt rất tốt dành cho du khách khi tham gia các tour du lịch miền tây vào những ngày hè oi bức. Một nồi cháo với gạo ngon được bắc lên, cháo vừa sôi là cho nguyên liệu vào. Khi cháo chín thì cá và rau được gắp ra. Bên cạnh đó phải có chén nước mắm Phú Quốc ngon thì món ăn này mới trở nên hoàn hảo. Vị ngọt lừ của cháo, của cá kết hợp với vị hơi đắng của rau cùng với nước mắm ngon sẽ tạo cho du khách một cảm giác rất sảng khoái khi thưởng thức món ăn dân dã này

Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi xoài khô cá sặc
Gỏi xoài khô cá sặc

Trong những ngày mưa mà được nhấm nháp ly rượu đế với món gỏi xoài khô cá sặc là điều thật hấp dẫn với người dân miền tây. Món ăn không cầu kì, rất đơn giản nhưng chiếm trọn được tình cảm không chỉ của người dân mà của cả du khách khi được thưởng thức. Xoài được thái thành sợi sau đó trộn đều với nước mắm chua ngọt, hành tím cùng chút cà rốt. Cá sặc được nướng cho chín đều sau đó xé ra thành từng miếng để phía bên trên của đĩa gỏi xoài. Món ăn như nói lên tính chất phóng khoáng, hồn hậu của người dân đồng bằng sông Cửu Long.

Tour du lịch Miền Tây